Santo Ângelo,
Vitaminas:
 
Confira o quadro abaixo sobre vitaminas, seus benefícios e onde encontrá-las:
Vitamina Fontes Função
A Manteiga, leite, gema de ovo, fígado, espinafre, chicória, tomate, mamão, batata, abóbora Atua sobre a pele, sobre a retina dos olhos e mucosas; aumenta a resistência aos agentes infecciosos
B1 ou Tiamina Cereais integrais, nozes, lentilha, soja, gema de ovo Auxilia no metabolismo dos carboidratos; favorece a absorção de oxigênio pelo cérebro; equilibra o sistema nervoso e assegura o crescimento normal
B2 ou Riboflavina Fígado, rim, levedo de cerveja, espinafre, berinjela Conserva os tecidos, principalmente os do globo celular
B6 ou Piridoxina Carnes de boi, fígado, cereais, batata, banana Permite a assimilação das proteínas e das gorduras
B12 ou Cobalamina Fígado e rim de boi, ovo, peixe, aveia Colabora na formação dos glóbulos vermelhos e na síntese do ácido nucléico
C ou Ácido Ascórbico Limão, laranja, abacaxi, mamão, goiaba, caju, alface, agrião, tomate Conserva os vasos sangüíneos e os tecidos; ajuda na absorção do ferro; aumenta a resistência à infecção; favorece a cicatrização e o crescimento dos ossos
D Óleo de fígado de peixe, leite, manteiga, gema de ovo, raios de sol Fixa o cálcio e o fósforo em dentes e ossos e é muito importante para crianças, gestantes e mães que amamentam
E Germe de trigo, nozes, carnes, amendoim, óleo, gema de ovo Antioxidante, favorece o metabolismo muscular e auxilia a fertilidade
H ou Biotina Fígado e rim de boi, gema de ovo, batata, banana, amendoim Funciona no metabolismo das proteínas e dos carboidratos
K Fígado, verduras e ovos Essencial para que o organismo produza a protombina, uma substância indispensável para a coagulação do sangue
Ácido Fólico Carnes de boi, leguminosas, vegetais de folhas escuras, banana, melão Atua na formação dos glóbulos vermelhos
PP ou Niacina Levedo, fígado, rim, coração, ovo, cereais integrais Possibilita o metabolismo das gorduras e carboidratos