É rico em proteínas, potássio, digere bem e facilita a digestão; é bom fortificante para a pessoa de qualquer idade e rejuvenesce as células. É impressionante como mel serve para tratar de numerosas doenças até muitos diabéticos toleram bem o mel. Problemas como garganta infeccionada, tosse, febre, queimaduras e feridas, esgotamento, cardíacos, furúnculos, insônia, anemia, raquitismo infantil, cãibras, enurese, falta de apetite, cansaço, sinusite, nariz entupido, gripe, eczemas, varíola e sarampo (mel cl chá de flor de laranjeira), ressaca de bebida alcoólica, proteção da voz (cantores, palestrantes, radialista, .. )
Sabe-se que o mel é diurético, laxante, calmante, emoliente, desinflamante, anti-séptico, alcalinizante, peitoral, béquico (combate a tosse), expectorante, depurativo do sangue, tônico para o cérebro. Usa-se o mel nos males das vias respiratórias, nas afecções dos aparelhos digestivos, nas úlceras, na laringite, na faringite, no tratamento de cardiopatas, afecções do fígado, perturbações intestinais, furunculose, úlceras e feridas, pirexias, sinusite, debilidade geral, doenças infecciosas, gota. Graças aos seus mui necessários minerais, o mel exerce importantes funções construtoras do sangue. Com a sua ação levemente laxativa, mas eficaz, o mel ajuda a prevenir a constipação intestinal. Sendo sedativo para o corpo, promove um sono sadio e refrescante, acalma as pessoas nervosas, irritáveis. Tem efeito suavizante sobre o estômago, acalma a tosse importuna, alivia a dor artrítica e tem ação. Segundo o Dr. Koch, famoso cardiologista alemão, "ficou comprovado que em casos de inflamação dos músculos do coração, nas doenças febris, como a difteria, o mel age com eficiência. De modo geral o mel é um forte suprimento para o coração sadio e dá forças ao coração doente". O mel tem ação benéfica, igualmente, em casos de hipertensão arterial. Pode-se tomar, em jejum e ao deitar, uma colher de chá de mel puro. Ele também é recomendado como adoçante das mamadeiras ou em misturas aos sucos de frutas e hortaliças Em casos de dor, irritação, ou inflamação da garganta, faz-se gargarejos com água contendo mel diluído. Para os resfriados, catarros, tuberculose e outras afecções das vias respiratórias indica-se o seguinte: põe-se numa xícara uma colherada de mel, uma gema de ovo e um pouco de leite quente. Mistura-se bem e toma-se pela manhã em jejum. Além de ser um bom peitoral, é ótimo para as pessoas debilitadas e convalescentes. Graças ao ferro orgânico que contém ,o mel é um bom alimento para os anêmicos, debilitados, fatigados, neuróticos. O mel na alimentação dos atletas tem sido e ainda é o segredo do sucesso de muitos campeões, pois supre de maneira ideal todas as necessidades que o atleta tem de abastecimento energético, antes de entrar em atividade, para que seja sustentado o seu esforço durante a atividade e para que suas energias sejam rapidamente recuperadas após esforço (duas colheres das de chá, de mel, 30 minutos antes da atividade). Como emoliente, o mel é aplicado sobre inchações e queimaduras, aliviando as dores, prevenindo a formação de bolhas e curando com rapidez a parte queimada. Os que usam mel de abelhas na sua alimentação diária, podem estar certos de que estão contribuindo ativamente para aumentar sua capacidade de trabalho mental e manual.
