- 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada

- 1 xícara (chá) de farinha de arroz integral

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 1 colher (sopa) de água gelada

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes da massa. Abra-a diretamente com os dedos nas forminhas untadas e recheie. Cubra com um pouco de massa e asse em forno médio por 20min. Se quiser, salpique gergelim branco antes de levar ao forno.

Rendimento: 24 unidades.