- 1 e ½ copo de massa de soja (resíduo)

- 3 ovos

- 1 cebola

- ¼ de salsa picada

- sal e temperos a gosto

Modo de Preparo:

Bater as gemas e acrescentar os demais ingredientes, exceto as claras que, depois de batidas em neve, devem envolver, levemente, a mistura. Levar ao forno moderado em fôrma untada ou fazer em frigideira com tampa. Dividir em 5 porções.

Rendimento: 6 porções.