- 2 xícaras (chá) de proteína de soja granulada

- ½ kg de tomates maduros

- 2 dentes de alho

- 2 cebolas raladas

- 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:

Retire a pele e a semente dos tomates. Refogue-os com a cebola, o alho e a manteiga e deixe cozinhar por 20min. Acrescente a proteína de soja previamente hidratada e escorrida. Misture sal moído e manjericão.
Este molho pode ser utilizado em macarronadas, lasanhas, panquecas, pizzas ou para acompanhar o arroz integral.