- 2 copos de proteína de soja miúda

- 1 copo de milho verde cozido

- ½ maço pequeno de salsa ou coentro

- 2 dentes de alho

- 1 cebola pequena

- ½ maço de cebolinha

- 2 colheres (sopa) de óleo de milho

Modo de Preparo:

Colocar 4 copos de água para ferver. Despejar 2 copos de proteína de soja texturizada na água fervida e cozinhar por alguns minutos até espumar. Escorrer e espremer. Colocar a proteína numa tigela e acrescentar todos os demais ingredientes.